La cuisine que j'aime

Brownies aux noix de pécan

Par , le 29 décembre 2023

Brownies aux noix de pécan

 

S'il y a un truc que je kiffe de kiffe, mon vrai péché mignon, c'est les brownies ! Je vous révèle ma recette, croyez moi, ces brownies aux noix de pécan sont le parfait équilibre entre un intérieur fondant et une croûte délicatement croustillante. Chaque bouchée est un délice.

Compagnon idéal de votre café, ces brownies raviront les accrocs au chocolat. Je vous donne ma recette, et je prends les paris que vous allez l'adorer.

🧑🏻👩🏾 : 8 personnes
🎯 : Moyenne
⏲️🥣 : 15 min de préparation
⏲️🫕 : 25 min de cuisson

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de noix de pécan

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporez la farine, le sel, puis le mélange chocolat-beurre fondu.
  5. Ajoutez les noix de pécan grossièrement hachées.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pour 25 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de découper en carrés.

Note

Les brownies se conservent parfaitement pendant plusieurs jours dans une boîte type Tupperware, si vous arrivez à résister à la tentation de tout manger !

 

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