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Boulgour Khorassan thon tomate roquette

Par , le 9 février 2024

Boulgour Khorassan thon tomate roquette

 

Le Boulgour Khorassan thon tomate roquette est une salade riche et nourrissante, c'est vraiment une recette idéale pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger. Ce que j'adore dans ce plat, c'est le mélange du boulgour Khorassan avec la fraîcheur de la roquette, l'onctuosité du thon, et la douceur des tomates. Ça en fait un plat plein de saveurs et de textures.

Au niveau de la préparation, c'est fastoche de chez fasdtoche. Je vous donne ma recette, vous m'en donnerez des nouvelles.

🧑🏻👩🏾 : 4 personnes
🎯 : Facile
⏲️🥣 : 15 min de préparation
⏲️🫕 : 20 min de cuisson

Ingrédients

  • 200 g de boulgour Khorassan
  • 1 boîte de thon au naturel égoutté
  • 200 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 2 poignées de roquette
  • Pour la vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Instructions

  1. Cuisez le boulgour Khorassan selon les instructions du paquet. Laissez refroidir.
  2. Dans un saladier, mélangez le boulgour avec le thon égoutté, les tomates cerises, et la roquette.
  3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, et le poivre. Ajustez les assaisonnements à votre goût.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  5. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Note

Cette salade se conserve bien au réfrigérateur et est parfaite pour être emportée en pique-nique ou pour un déjeuner au bureau. Ajoutez quelques copeaux de parmesan juste avant de servir pour une version améliorées.

 

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