Mon gâteau au chocolat
Par Brigitte, le 28 février 2024
Découvrez mon gâteau au chocolat, une recette incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Avec sa texture fondante et son goût intense de cacao, ce gâteau promet un moment de plaisir absolu à chaque bouchée.
Parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce gâteau au chocolat est facile à réaliser et plaira à coup sûr à tous vos convives. Suivez cette recette simple pour un résultat gourmand et sophistiqué.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir de qualité
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou dans un micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez délicatement la farine, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 minutes. Le centre du gâteau doit rester légèrement fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez à température ambiante.
Note
Pour encore plus de gourmandise, servez ce gâteau accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille. Vous pouvez également ajouter des noisettes ou des amandes concassées dans la pâte pour une touche croquante.